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Folsäure: Vitamin B9, essentiell, sehr hitzeempfindlich.
In unserem Körper ist Folsäure an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt – vor allem an solchen, die das Wachstum und die Zellteilung betreffen. Daher ist es auch in der Schwangerschaft so wichtig.
Eisen: Wichtiger Baustein für die Bildung von Hämoglobin und am Sauerstofftransport im Blut beteiligt.
Vitamin B6 ist gemeinsam mit Vitamin B12 und Folsäure am Homocysteinabbau beteiligt.
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